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Die reifen Speisetrüffeln
Eine grosse Vielfalt von Trüffelarten wachsen unter der Erde. Die fünf bekannten und kulinarisch wertvollen Knollenspezien bieten wir Ihnen in unserem Geschäft zum Verkauf an.
Die aufgeführte Liste beinhaltet die Verkaufssaison der einzelen Trüffelarten, wie auch die Richtpreise, die sich während der Saison wöchentlich verändern können.
Die zum Verkauf angebotenen reifen Trüffeln werden von ausgebildeten Hunden aufgespührt und haben den vollen Reifegrad, d.h. sie geben den typisch feinen und angenehmen, sehr kräftigen Trüffelduft frei.
Mai - Aug. Sommer-Trüffeln (Tuber Aestivum) F,I 100g / Fr. 60.–
Sept. - Dez. Herbst-Trüffeln (Tuber Uncinatum) CH,I 100g / Fr. 70.–
Okt. - Dez. "Alba"-Trüffeln (Tuber Magnatum Pico) I 100g / Fr. 500.–
Dez. - März "Périgord"-Trüffeln (Tuber Melanosporum) F, I 100g / Fr. 160.–
Dez. - März Winter-Trüffeln (Tuber Brumale) F, I 100g / Fr. 120.–
Preisabweichung ±30%. Genaue angaben unter Tel. Nr. 032 322 75 45
